无可否认,许多新消费品牌在市场上已经取得了一定程度的成功,比如三顿半、空刻、王饱饱、螺霸王螺狮粉等,都取得了不错的销量。
就发展路径而言,与前一代消费品牌相比,他们的经营方式有一些共同点,基本上都是基于前一代市场营销三件套的改进,我把这称为新消费品牌营销三件套。

小型定位:从大品类细分开始。
如今,竞争日趋激烈,大型品牌已基本找不到蓝海市场,占据主流市场份额的是头部品牌,难以撼动,如喝水的农夫山泉和怡宝,可乐中的可口可乐和伊利等。正如上面所说,想要在这几大系列产品中赢得部分市场,需要付出巨大的成本,而且不一定会成功。
新兴消费者品牌必须从大的品类中锚定一个针对特定人群的小品类,并以此作为突破口,在大品牌的市场上撕开一道口子,我说这一策略略微定位。
以快餐面为例,康师傅和统一已经占据了最大的方便面市场,此时再次进入这个市场,基本上等于自杀,所以新的消费品牌都是从速食面的大品类中切入一个小品类,如三养火鸡面,只对快餐类的消费者有兴趣。
而空面则从速食面市场切出这一品类来做品牌。
之前,中国人在吃饭的时候并不多,但是随着消费升级,消费者对食物种类和口味的需求越来越多样化,意面也就成为了很多年轻人所追求的消费对象,而年轻人则是生活品质的体现。正如意面这个市场,并没有传统意义上的头部品牌,所以空切的切入这个市场,可以说是极具眼光的。
Time成立于2019年9月,到2020年,它的销售额就突破1亿元,据统计,截至2020年11月,空刻已经占领了天猫意面市场77.3%的市场份额,可以说,在中国市场上,它已经占据了77.3%的市场份额。
对空头小定位,一些新消费品牌正在使用,如巧克力中的每日黑豆、果汁中的果汁,swisse则无限制细分,特别针对护肝、熬夜等产品。
他们中没有一人把重点放在小型品牌上,而是把重点放在小型产品上,这个战略对新兴消费品牌非常重要,甚至可以说是决定一个新兴消费者品牌能否在初期赢得市场的最关键因素。
小型战略之所以起作用,是由当前市场环境决定的,小定位品类品牌最初是大品类品牌看不到的。在品牌定位小、成长快的情况下,大品类的品牌却无能为力,他们在与小品类品牌竞争时,往往有一种“炮轰苍蝇”的感觉,最终他们采取的策略只能是收购或者放任其蚕食市场。
与大多数国家不同的是,中国的市场很大,在14亿人口的市场上,几乎没有什么特殊的商品会为消费者忧心忡忡,举例来说,在法国,只做螺蛳粉的品牌,潜在消费者可能只有几百万,而在中国,小规模的目标是先赢下一个法国、意大利或德国。
请注意,在这三件套中,这一点是最重要也是最具决定性意义的。
自定义社会内容:首先影响小群体。
当今媒体碎片、审美多元化,一个品牌难以用一则广告渗透到整个市场与人群,相对于前一代消费品牌,新消费者品牌在最初很少做央视那种“大广告”,而更多地关注其潜在用户的需求,而非单纯地针对消费者群体。
这样的话,像微博、小红书、抖音这样的平台都是品牌不断耕耘的对象,一方面它们长期在这些内容平台上输出好的内容,另一方面,多采取KOC群制定不同内容的投放策略。
例如在微博上,花西子在高考前邀请时代少年团给考生送祝福,很明显,这样的内容并非针对所有人,而是针对那些喜欢男团的消费者的内容,这以前会被称作亚文化,现在亚文化已经不再是一个没有人关注的圈层。以下这篇文章的转发还是让我很惊讶。
这样,上一代消费者品牌通常会采取寻找周杰伦一类的明星,针对最多的受众做广告。
类似地,如完美日记,曾经广为流传的一例就是不去找头部明星,而是找一大批中腰KOC制作不同内容,投放到不同的用户群,这些账号通常包括情节,美妆,好物推荐等多种账号。对KOL和KOC的良好运用是完美日记迅速崛起的一种方式。
新兴消费者品牌的社交内容,通常不求一条内容涵盖所有人,只想覆盖并持续影响一类人,再让这类人互相影响,形成一个圈。
以此类推,前一代消费者品牌广告策略就是,将一块大石头抛向湖心,创造最大动静;而新消费者品牌的内容策略,则是如湖中投掷小石子,由小石子的激荡,最终形成波澜。
直接服务:内容、交互、销售D2C。
前一代消费类品牌在渠道上大力开发代理产品,依靠代理商来占领渠道,没有了电商出现,其模式实质上就是批发商品给经销商自己处理,虽然消费品是2C的,但是这个模式是2B的。
如今,对用户的全生命周期运营变得越来越重要,用户数据也成了重要资产,任何新消费者品牌都想要自己经营用户,从而获取长期价值。
新兴消费品牌除了线下销售,线上渠道更为重要,无论是京东、天猫、抖音、微博、微信小程序,尽管他们是在第三方平台上经营,但是在这些平台上,他们都是在网上运营,无论是京东、天猫、抖音还是微博小程序。
这个模式本质上是一个D2C去渠道化的模式,通过这个模式,品牌将更加了解用户的行为和数据,不仅可以为他们自己优化产品和营销方法,还可以实现消费者资产的长期积累。
从广义上讲,特斯拉、蔚来等新造车势力都可以被看作是一个全新的消费者品牌,它们不同于传统的汽车经销商模式,而是通过电商+直营店直接销售和服务消费者。
品牌如Swisse,它的产品会根据用户的不同需求进行分类,品牌通过长期的销售和经营,并结合其在微博、抖音等社交媒体上的反馈和口碑,可以分析出商品所针对的人群需求,从而为推广策略,甚至是进行新品研发。
就营销而言,Swisse的直播在抖音电商上非常具有代表性,它每天都有固定的直播带货,直接将商品卖给消费者(这实际上已经是许多品牌的常规做法),同时为他们提供了一系列保障,并因此,Swisse也是一系列的保障措施。
商标直播是D2C最具代表性的特征之一,上面所提到的品牌直播同样也是在固定的频率上。假如之前是在淘宝上,品牌还是以商店的形式与消费者面对面的话,今天在抖音电商上,品牌已经直接与消费者面对面了。

如前所述,成功的新消费者品牌在营销策略上基本上采用了三种模式:小定位、自定义社交内容、直营式等,其中最关键的就是基于细分市场领域的小定位,而其它手段则是在这个基础上延伸。
或许有人会说,切入小品种或许在初期能赢得一定的市场,但毕竟它的市场是有限的,未来天花板也较低,这句话有一定道理。
据报告,2020年元气森林实现销售收入近29亿元,这一数据当然不错,但与可口可乐2020年收入的330亿美元相比,可谓不值一提。
但是别忘了,元气森林还在开发更多无糖的产品,除燃茶外,未来还会推出更多的品类,每推出一种新的品类,都有机会将其销售额提高一倍,借此将元气森林品牌的销售额提高一倍,同时也会增加燃茶的销售量,从而实现更多的无糖品类。从理论上讲,元气森林并非没有和可口可乐竞争的机会。
好的开始是成功的一半,对于大多数想进军市场的新消费品牌而言,不应该考虑天花板有多低,相反,应该把目标锁定在一个大企业没有关注的细分市场,然后先占领市场,一旦这个战略成功,新的消费品牌就会成功。







